Tras  finalizar la temporada de arroces, durante este mes de noviembre y hasta el 6 de diciembre en el restaurante Fonda España (Hotel España) se celebrara la Temporada de Setas. Una manera de descubrir en el paladar todos los sabores del otoño. Diferentes variedades, diferentes texturas, diferentes sabores de este producto excepcional que nace asilvestrado, entre la humedad y escondido en los bosques.

Por todo ello, la Fonda España quiere rendir homenaje a este producto de sabor insuperable y tan característico del otoño.

Menú Especial Temporada de Setas:

Carpaccio de oronjas, vinagreta de trufa y brotes de micro mezclum

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Huevo de caserío a baja temperatura, jugo meloso, tocineta y trompetas de la muerte

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Mil hojas de patata y trufa con caldo de escudella trufado

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Lomo de lubina sobre ragoût de setas y jugo de asado

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Pieza melosa de ternera sobre Parmentier de patata y llanegas

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Mousse de carbón, yogur helado y toques de fresa con citronella

PRECIO: 48,00 € (IVA incluido), excluidas las bebidas.
De lunes a domingo y todos los tramos horarios

* Servicio a mesa completa

¡Ven a disfrutar del mejor producto de temporada en nuestro comedor modernista!

¡Reserva Ya!

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