Restaurante-Loidi-Barcelona_Martin-Berasategui_txuleton

La tierra y los orígenes “tiran”. Por eso el restaurante Loidi, bajo la dirección gastronómica del chef Martín Berasategui, rinde homenaje a uno de los productos más presentativos de la cocina vasca, el “txuletón”, con un menú especial disponible todos los días del 4 de julio al 5 de agosto.

HOMENAJE AL TXULETÓN VASCO
(mínimo 2 personas)

Tortilla cremosa de bacalao M.B.
***
Ensalada de Bonito del Norte y pimientos de piquillo asados
***
Txuletón de 1 kg deshuesado y fileteado
***
Esencia fría de albahaca y vaina, sorbete de lima y bizcocho de frambuesa

Precio Menú:
39,50€/persona
(IVA incluido)
Bebidas no incluidas. 

Precio Menú + botella de vino y agua:
49,50€/persona
(IVA incluido)
Bodega:

Si te gusta el txuletón, ¡ven a darte un homenaje!

RESTAURANTE LOIDI
Mallorca, 248-250
08008 Barcelona
(+34) 93 492 92 92
info@loidi.com
www.loidi.com

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