Restaurante-Loidi-Barcelona-Menus-Navidad-2017

Con la Navidad a la vuelta de la esquina, es el momento de empezar a pensar en las fiestas. Como todos los años, el equipo del restaurante Loidi, dirigido por Martín Berasategui, ha diseñado un menú especial para cada celebración, desde la cena de Navidad hasta la noche de Fin de Año. Por suepuesto no faltarán los platos y recetas tradicionales de estas fechas, como la sopa de “galets”, la “escudella” o los canalones de rustido, siempre con el punto de creatividad y modernidad del afamado chef vasco.

La propuesta del Loidi suma además el plus de su privilegiada ubicación en pleno corazón del Eixample, a pocos pasos de Passeig de Gràcia, siempre un centro de atracción durante las fiestas navideñas.

Te invitamos a descubrir los menús diseñados para cada celebración. Para más información o reservas, llama al 93 492 92 92 o envía un e-mail a info@loidi.com.

~ MENÚS DE NAVIDAD 2017 ~

24 de diciembre
CENA DE NOCHEBUENA

Aperitivo de bienvenida
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ENSALADA DE BUEY DE MAR
con perlas de tomate, toques cítricos
con sorbete de pepino y wasabi
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SUPREMA DE MERLUZA
albardada en tocino con puré de espinaca,
aire de mar y cremoso frío de sidra
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CORDERO LECHAL
con humus de berenjena, tomatillos confitados,
espuma de Idiazábal y brotes
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TIMBAL DE MANZANA CARAMELIZADA
nueces y helado de miel
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BOCADITOS NAVIDEÑOS
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AGUAS MINERALES Y CAFÉS

Precio:
60€/persona
(IVA incluido)
El menú no incluye bodega ni licores

25 de diciembre
COMIDA DE NAVIDAD

Aperitivo de bienvenida
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SOPA DE GALETS
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“ESCUDELLA I CARN D’OLLA”
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TOURNEDÓ DE CAPÓN DEL PRAT
relleno de foie, parmerntier trufada y guiso de ceps
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TRONCO DE NAVIDAD
con frutos rojos y helado de turrón
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BOCADITOS NAVIDEÑOS
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AGUAS MINERALES Y CAFÉS

Precio:
70€/persona
(IVA incluido)
El menú no incluye bodega ni licores

26 de diciembre
COMIDA DE SAN ESTEBAN

Aperitivo de bienvenida
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VIRUTAS DE FOIE, HIGOS
Y QUESO “LA PERAL” EN ENSALADA
con vinagreta de remolacha y trufa
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CANELONES DE RUSTIDO Y FOIE
con bechamel trufada y virutas de jamón
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TACO DE CORVINA ASADA
Y AHUMADA AL ROMERO
con pisto de tomate, pilpil de choriceros y aire de perejil
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RAVIOLIS DE MANZANA VERDE
con granizado de Calvados y cremoso de coco
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BOCADITOS NAVIDEÑOS
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AGUAS MINERALES y CAFÉS

Precio:
60€/persona
(IVA incluido)
El menú no incluye bodega ni licores

Restaurant-lover-week-barcelona-2017-atrapalo31 diciembre
CENA DE FIN DE AÑO

Aperitivo de bienvenida
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EL “CREMAT” DE MARTÍN
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CARPACCIO DE LUBINA
marinada en mojo rojo con aguacate picante
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HUEVO DE CASERÍO A BAJA TEMPERATURA
con papada marinada, foie poêlé y carbonara de hierbas
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ALBÓNDIGAS DE RAPE
con bisque de bogavante y perfume de albahaca
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SOLOMILLO STROGONOFF
con pastel de ceps y su jugo
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INFUSIÓN DE FRUTOS ROJOS
con helado de queso fresco
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CRÉME BRÛLÉE DE PERA
con marrón glacé, granada y helado de vino tinto y canela
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BOCADITOS NAVIDEÑOS
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LAS 12 UVAS DE LA SUERTE
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Bohigas Brut Nature Reserva 2013, D.O. Cava
Baigorri Blanco Fermentado en Barrica, D.O. Ca. Rioja
Finca Malaveïna, D.O. Empordà
Ochoa Vendimia Tardíaa 2015, D.O. Navarra
Aguas minerales y cafés

Precio:
140€/persona
(IVA incluido)

6 enero
COMIDA DÍA DE REYES

Jamón ibérico de bellota servido con pan de cristal
con tomate Calamares a la andaluza y mayonesa de lima
Croquetas caseras “MB”
Tosta de bacalao al ajoarriero
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MERLUZA A LA SIDRA
con almejas y langostinos
o
SOLOMILLO A LA BRASA
guiso de pencas, terrina ibérica y piparra frita
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ESENCIA FRÍA DE ALBAHACA
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ROSCÓN DE REYES
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BOCADITOS NAVIDEÑOS
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AGUAS MINERALES y CAFÉS

Precio:
50€/persona
(IVA incluido)
El menú no incluye bodega ni licores


LOIDI RESTAURANT
Mallorca, 248-250
08008 Barcelona
Tel.: (+34) 93 492 92 92
info@loidi.com
www.loidi.com

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