Atrapalo-Gourmet-Week-Barcelona-2014

Del 14 al 23 de noviembre se celebra la Barcelona Restaurant Lover Week, una iniciativa gastronómica del portal Atrápalo.com para promocionar la cocina de autor de la ciudad condal. Los restaurantes Loidi y Fonda España han elaborado para esta ocasión sendos menús especiales que pueden disfrutarse por 25 € (24 € + 1 € de donación a una entidad sin ánimo de lucro). Una fantástica oportunidad para conocer o volver a degustar la cocina de Martín Berasategui a un precio para todos los públicos.

MENÚS BARCELONA RESTAURANT LOVER WEEK
(del 14 al 23 de noviembre)

RESTAURANTE LOIDI
Loidi es un bistrot muy contemporáneo en el que Martín Berasategui acerca su cocina
a todos los públicos. Jordi Asesnsio, chef del restuarnte, propone una cocina de mercado
elaborada con los mejores productos de temporada  y presentada con imaginación,
sin olvidar las raíces tradicionales en homenaje a los orígenes de célebre cocinero vasco.

Ensalada de Alcachofas con salmón ahumado
*****
Arroz “Illa de Riu” con pollo de caserío y Boletus
*****
Presa Ibérica asada sobre de “trinxat” trompetas de la muerte
y butifarra con gel de manzana al calvados
*****
Souffle de chocolate con frutos rojos

Precio:
25€ + 10% IVA
Bebidas no incluidas.

RESERVAR

*****

FONDA ESPAÑA
En el Restaurante Fonda España, Martín Berasategui recupera el antiguo concepto de las
fondas apostando por la cocina más tradicional de la tierra con un guiño de actualidad.
Al frente de los fogones de la Fonda España está el chef Xavier Sender, con años
de experiencia bajo las directrices de Martín Berasategui.

Crema fina de ceps, huevo de caserío, salteado
de camagrocs y trompetas con ajos tiernos
*****
Suprema de corvina salvaje sobre un guiso de sepietas
y pasta puntalette
*****
Espuma de crema catalana, financier de canela
y helado de mandarina

Precio:
25€ + 10% IVA
Bebidas no incluidas.

RESERVAR

Las reservas para la Barcelona Restaurant Lover Week deben realizarse en www.atrapalo.com.

Tweet about this on TwitterShare on FacebookShare on Google+Pin on PinterestShare on LinkedInEmail this to someone