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Tras la excelente acogida de las anteriores ediciones, la Fonda España presenta, del 27 de septiembre al 3 de noviembre, la “4ª Temporada de Arroces de la Fonda España”, todo un mes dedicado en cuerpo y alma a este ingrediente fundamental de nuestra gastronomía, y una de las principales especialidades de la Fonda.

Durante esta nueva temporada, el chef Xavier Sender – quien comanda los fogones de la Fonda, bajo la dirección de Martín Berasategui – y su equipo nos sorprenderán cada día con una receta de arroz diferente elaborada, como es marca de la casa, con los mejores productos de mercado.

Así, los amantes del arroz podrán saborear diariamente nuevas recetas como el “Arroz caldoso de cigalitas de playa con almejas”, “Arroz negro con sepia y galeras”, “Arroz de bogavante con almejas”, “Arroz de gambita panchuda”… o el “Arroz meloso de pichón y múrgulas”, uno de los platos estrella de la Fonda España. Te recomendamos consultar el calendario de arroces para conocer las recetas que se servirán cada día del mes.

MENÚ “TEMPORADA DE ARROCES”
Del 27 de septiembre al 3 de noviembre

Ensalada
+
Arroz del día
+
Postre

Precio: 32€ (IVA incluido)
No incluye bebidas
Mínimo 2 personas

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Calendario de Arroces

Viernes 27/Sábado 28:
Arroz caldoso de cigalitas de playa con almejas

Domingo 29/Lunes 30:
Arroz a la bruta con sepietas de playa

Martes 1/Miércoles 2:
Arroz meloso de bacalao y kokochas

Jueves 3/Viernes 4:
Arroz de costilla y presa ibérica

Sábado 5/Domingo 6:
Paella Valenciana

Lunes /Martes 8:
Arroz de gambita panchuda

Miércoles 9/Jueves 10:
Arroz de bogavante con almejas

Viernes 11/Sábado 12:
Arroz meloso de pichón y múrgulas

Domingo 13/Lunes 14:
Arroz de pato

Martes 15/Miércoles 16:
Arroz negro con sepia y galeras

Jueves 17/Viernes 18:
Arroz estilo “a la cazuela”

Sábado 19/Domingo 20:
Arroz de conejo con caracoles

Lunes 21/Martes 22:
Arroz caldoso de galeras

Miércoles 23/Jueves 24:
Arroz de almejas y pulpo

Viernes 25/Sábado 26:
Arroz de conejos con caracoles

Domingo 27/Lunes 28:
Arroz caldoso de galeras

Martes 29/Miércoles 30/Jueves 31:
Arroz de almejas y pulpo

Viernes 1/Sábado 2/Domingo 3:
Arroz de almejas y pulpo

FONDA ESPAÑA
Sant Pau, 9-11
08001 Barcelona
935 500 010
info@hotelespanya.com
www.hotelespanya.com

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