Dinners-That-Matters-Barcelona-Marzo-2015

Todas las cenas son importantes, pero algunas lo son mucho más. El próximo 12 de marzo nos unimos a la iniciativa de Dinners That Matters, para colaborar en la lucha contra el cáncer infantil.

Esa noche el 25% de la recaudación se donará a la Fundación Oncológica Infantil Enriqueta Villavecchia que, desde hace 25 años, atiende de manera integral las necesidades de las niños y jóvenes enfermos de cáncer y de sus familias, y a la Casa Ronald McDonald, que da acogida a los familiares de aquellos niños que se trasladan lejos de su residencia habitual para ser hospitalizados o recibir tratamiento médico de larga duración.

Dinners Tha Matters (Cenas que importan) es una iniciativa solidaria que convoca trimestralmente a comensales y restaurantes para dar visibilidad y soporte a proyectos sociales locales. Los restaurantes Loidi y Fonda España, bajo la dirección gastronómica de Martín Bersategui, se suman a esta causa para aportar su grano de arena en la lucha contra el cáncer infantil.

FONDA ESPAÑA
Situada en el comedor modernista del Hotel España, la Fonda España recupera el antiguo concepto de las fondas apostando por la cocina más tradicional de la tierra con un guiño de actualidad.

MENÚ ESPECIAL “DINNERS THAT MATTERS”
El equipo de la fonda ha diseñado para esa noche un menú especial
que reúne la esencia de su cocina.

Espuma de alcachofa, chip de pan y láminas de jamón
*****
Sopa de tomate de colgar sobre un tartar de pera y albahaca,
gamba a la brasa y sorbete de albahaca
*****
Lomo de atún “blue finn”, cebolla escalibada y pimientos a la llama
o
Pieza melosa de ternera confita de 68º, sobre una parmentier de patata
y setas de temporada
*****
Ravioli de piña, espuma de coco y granizado de ron

Pan, ½  botella de agua, vino, café o infusión

 Precio:
36€
IVA incluido

FONDA ESPAÑA
Sant Pau, 9-11
08001 Barcelona
(+34) 935 500 010
info@hotelespanya.com
www.hotelespanya.com

LOIDI RESTAURANT
Loidi es un bistrot muy contemporáneo en el que Martín Berasategui acerca su cocina a todos los públicos. Cocina de mercado elaborada con los mejores productos de temporada y presentada con imaginación, sin olvidar las raíces tradicionales en homenaje a los orígenes de célebre cocinero vasco.

MENÚ CONDES (SUGERENCIA)
Los clientes podrán elegir cualquiera de los menús disponibles
y escoger entre los platos de la actual carta.

Entrante
*****
Carne o pescado
*****
Postre

No incluye bebidas

Precio:
28€
IVA Incluido

LOIDI RESTAURANT
Mallorca, 248-250
08008 Barcelona
(+34) 93 492 92 92
info@loidi.com
www.loidi.com

Haz ya tu reserva para el 12 de marzo y colabora con nosotros.

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