Cena-maridaje-Anayon-Loidi-Barcelona2

El restaurante Loidi, dirigido por Martín Berasategui, presenta el próximo jueves 19 de junio los vinos de su nueva bodega seleccionada, ANAYÓN, con una cena especial con maridaje diseñada conjuntamente por Óscar Fernández, sumiller del restaurante, y Álvaro Garcés, jefe de cocina. La colección de vinos de autor de Corona de Aragón será la gran protagonista de esta nueva velada gastronómica que no puedes perderte.

Haz ya tu reserva llamando al 93 492 92 92 o por e-mail en info@loidi.com.

MENÚ CENA-MARIDAJE BODEGA ANAYÓN
Jueves 19 de junio

Toffee de mantequilla con guisantes, tallarines de calamar e ibérico,
caviar Avruga y matiz de yogurt ácido
Anayón Chardonnay’11 (D.O. Cariñena)

Cuajada de erizos, ensalada cruda de algas, pescaditos marinados
y almendras tiernas
Anayón Selección’11 (D.O. Cariñena)

Pez limón “al punto”, empedrado ahumado de Santa Pau,
jugo de zanahoria y galanga
Anayón Cariñena’11 (D.O. Cariñena)

Meloso de cordero lacado con jarabe de arce, olivas negras,
crudité de vegetales y mermelada de pepino y curry
Anayón Garnacha’11 (D.O. Cariñena)

Albaricoques estofados y al natural, granadas encurtidas
y helado de tomillo limonero
Anayón Moscatel de Alejandría (D.O. Cariñena)

Aguas y cafés

PRECIO:
46,00
(10% IVA incluido)

RESTAURANTE LOIDI
Mallorca, 248-250
08008 Barcelona
Tel.: (+34) 93 492 92 92
info@loidi.com
www.loidi.com

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