Restaurant Loidi Barcelona_Cellers Scala Dei_Martin Berasategui

Como ya es tradición, el restaurante Loidi arranca el curso gastronómico con la presentación, la noche del 1 de octubre, de su nueva bodega seleccionada. Los afamados vinos de Cellers Scala Dei, reconocida como la bodega fundadora de la DOQ Priorat, serán los protagonistas durante el último cuatrimestre del año.

Para esta ocasión, el equipo del Loidi, dirigido por Martín Berasategui, nos propone disfrutar de un menú especial formado por cuatro platos y postre con maridaje de vinos de la bodega del Priorat. Una auténtica velada gastronómica que contará con el “multiestrellado” chef vasco como gran anfitrión.

MENÚ CENA PRESENTACIÓN BODEGA SCALA DEI
(Miércoles, 1 de octubre de 2014)

Ravioli negro de gambas con consomé de crustáceos y crema de calabacín
Cava Raimat Brut Chardonnay (D.O. Cava)
*****
Huevo de caserío a baja temperatura y “trinxat” de butifarra
del perol con su jugo
Scala Dei Garnatxa ’13 (D.O. Priorat)
*****
Rodaballo a la donostiarra, pastel de puerro y cremoso de patata violeta
Ánima de Raimat ’13 (D.O. Costers del Segre)
*****
Meloso de ternera, puré de calabaza asada y salsa de tubérculos
Scala Dei Cartoixa ’07 (D.O. Priorat)
*****
Tarta tibia de manzana con cremoso de vainilla
Septima Tardío ’12 (Argentina)

Precio por persona:
46,00€
(10% IVA incluido)

Haz ya tu reserva llamando al 93 492 92 92 o escribiendo un e-mail a info@loidi.com.

LOIDI RESTAURANT
Mallorca, 248-250
08008 Barcelona
Tel.: (+34) 93 492 92 92
info@loidi.com
www.loidi.com

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