El arroz, ingrediente fundamental de nuestra gastronomía, vuelve a ser el protagonista indiscutible de la carta de la Fonda España durante el mes de abril. Del lunes 1 al domingo 28, Xavier Sender y su equipo nos proponen cada día una receta diferente, elaborada con arroz y los mejores productos de mercado.

Así, durante el mes de abril, podremos disfrutar de hasta 14 sabrosas recetas diferentes como el “Arroz meloso de bacalao y kokochas”, la “Paella valenciana” o el “Arroz de costilla y presa ibérica”, con el inconfundible sello de Martín Berasategui, director gastronómico de la Fonda España.

MENÚ “TEMPORADA DE ARROCES”
Del 1 al 28 de abril

Ensalada
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Arroz del día
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Postre
No incluye bebidas

Precio: 30€ (IVA incluido)

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Programación arroces:
Lunes 1 y martes 2: Arroz caldoso de cigalitas de playa con almejas
Miércoles 2 y jueves 4: Arroz a la bruta con sepietas de playa
Viernes 5 y sábado 6: Arroz meloso de bacalao y kokochas
Domingo 7 y lunes 8: Arroz de costilla y presa ibérica
Martes 9 y miércoles 10: Paella valenciana
Jueves 11 y viernes 12: Arroz de gambita panchuda
Sábado 13 y domingo 14: Arroz de bogavante con almejas
Lunes 15 y martes 16: Arroz de bogavante y múrgulas
Miércoles 17 y jueves 18: Arroz de pato
Viernes 19 y sábado 20: Arroz negro con sepia y galeras
Domingo 21 y lunes 22: Arroz estilo a la cazuela
Martes 23 y miércoles 24: Arroz de conejo con caracoles
Jueves 25 y viernes 26: Arroz caldoso de galeras
Sábado 27 y domingo 28: Arroz de almejas y pulpo

El menú “TEMPORADA ARROCES” puede disfrutarse todos los días tanto a la hora de comer como de cenar.

Información y reservas:
FONDA ESPAÑA
935 500 010
fonda@hotelespanya.com
www.hotelespanya.com

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