El Hotel Condes de Barcelona ofrecerá los días 10, 11 y 12 de Marzo, unas jornadas de cocina tradicional con la clara intención de potenciar la gastronomía de nuestro país. Para ello nos hemos unido con La Cuina a Sils, un colectivo del pequeño municipio de la comarca de La Selva que pasea sus recetas por todo el país y más allá de nuestras fronteras. El Hotel Condes de Barcelona tiene la firme voluntad de preservar la tradición de nuestras raíces culinarias y lo hace apoyando la reconocida sabiduría gastronómica de La Cuina a Sils. Durante estos tres días ofreceremos la cocina “Selvatana” más genuina con productos del territorio, presentada por las propias cocineras de Sils. Y con esta voluntad, el Hotel Condes de Barcelona ofrecerá también, a todos los asistentes a las cenas el recetario de los platos a degustar.
EL MENÚ
APERITIVO
  • Foie Gras y tostada
  • Jamón de pato
  • Butifarra dulce
ENTRANTE
  • Escudella i carn d’olla
SEGUNDOS
  • Albóndigas con sepia
  • Pollo con salsifis
  • Pies de cerdo con salsifis
  • Ternera con setas
POSTRES
  • Buñuelos de manzana
  • Crema catalana
  • Coca de ratafía
BODEGA
  • Joncària Merlot Reserva de Pere Guardiola, D.O. Costa Brava
  • Viñas del Vero Chadonnay-Macabeo, D.O. Somontano
  • Cava Berta Bouzy de Mont-Ferrant
  • Aguas Font D’Or-Vichy Catalán
45 euros (IVA incluido)
2 euros destinados a una causa benéfica
Para más información:
Inés Vázquez -Relaciones Públicas
93 445 32 02
rrpp@condesdebarcelona.com
Para reservas:
93 445 32 01
convenciones@condesdebarcelona.com
Tweet about this on TwitterShare on FacebookShare on Google+Pin on PinterestShare on LinkedInEmail this to someone